Essen und kochen Thread

Es gab doch Spanton-Küche.

Im ADHS Fotos Thema gabs gestern ein Bild mit Bolognese.

Ich musste eh arbeiten und hing stundenlang bis nachts in einer Telekonferenz fest.

Perfekte Gelegenheit, um zu kochen.

Dann hab’sch die Mute-Taste reingeknallt, Spaghetti gekocht und nebenbei Gyros Geschnetzeltes in einer Auflaufform mit Knoblauch-Chili Öl im Airfryer laufen lassen.

Dann die Spaghetti mit einer Packung Hollandaise und Gewürzen zum Gyros Gedöns in die Auflaufform geschubst und überbacken.

Bah! War das geil - gestern und vorhin nochmal *börpselchen

Möchte jemand n‘ Küsschen? Das Öl kam richtig gut.

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:joy:

  1. Wie soll das virtuell gehen?
  2. Gib einfach vorher was davon ab, dann null problemo :zany_face: so als Tipp für das nächste Wesen was in Frage kommt :joy: (nicht ernst gemeint, weißt du bestimmt selbst)

Lieber @SneedleDeeDoo , also ich persönlich habe ja auch schon so einiges an kulinarischen Sachen probiert, ausser Frosch Schenkel und Weinberg Schnecken, oder grillierten Ratten oder Fledermäusen, und auch von Insekten oder Maden, Würmern und Heuschrecken ect., ect., habe ich bis heute noch nichts derartiges oder ähnliches jemals gegessen, und werde das auch nicht tun, ausser ich bin am verhungern, denn nicht umsonst heisst es ja zum Beispiel: „In der Not frisst der Teufel Fliegen“, aber eben, und wie gesagt, heisst nur in der Not, bevor der Mensch ansonsten vor Hunger stirbt.

Jedenfalls, wie auch immer, zumindest ich, hätte nach Deinem letzten spontanem Kochexperiment, da ich selbst einen sehr empfindlichen Magen und Verdauungstrackt habe, höchstwahrscheinlich leider Bauchweh bekommen.

Selbst wenn alles in allem möglicherweise vielleicht sogar tatsächlich und wirklich durchaus sehr gut geschmeckt haben könnte, was ich natürlich hier nicht im geringsten anzweifeln möchte.

Sondern mir höchstens vorstellen könnte, dass mir persönlich dieses spontane Gericht, aufgrund meines extrem überempfindlichen Magen Darmtrackts, eventuell schwer in meinem Hypersensiblem Verdauungsystem zu schaffen gemacht haben könnte.

Und das übrigens je älter ich werde, und da ich heutzutage z.B. scharfes Essen nicht mehr so gut vertrage, wie damals als ich noch jung gewesen bin, und Schärfe im täglichen Essen überaus liebte, und meistens sogar fast nicht genug von scharfem Essen kriegen konnte, ist es heute sogar total gegenteilig.

Heisst das ich heute mit bald 60 J., die Milde Küche der Scharfen Küche vorziehe, weil ich ansonsten nach dem Essen, heutzutage wirklich sehr schnell ein wirklich grausames Sodbrennen bekomme.

Ausserdem das selbe, wenn etwas zu fettig oder zu süss oder zu salzig ist, oder die Portionen zu gross und zu viel auf einmal für mich sind. :heart: :people_hugging:

Oh, schade für dich. Also, beim Griechen gibts sowas.

Gyros überbacken (mit Nudeln, ohne Nudeln etc.).
Auch mit Metaxa Sauce überbacken (schmeckt pornös).

Ja, so eine Ladung Fett liegt mir auch schwer im Magen, aber hab die Auflaufform in zwei Etappen aufbekommen :partying_face:

Und sooo viel war es letztendlich auch nicht.
Ist nur eine rechteckige Brotbackform.

Jetzt hätte ich gerne Gyros + Nudeln in Metaxa Sauce :confused:

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Lieber @SneedleDeeDoo , kein Problem, ich mag Deine Koch Ideen wirklich, dass weisst Du ja auch.

Nur ich persönlich werde halt tatsächlich mit zunehmendem Alter leider immer empfindlicher in meiner persönlichen Magen Darm Gegend. :old_woman::toilet:

Was ja aber übrigens deswegen nicht von meiner Seite her heissen sollte, von wegen das Du nicht Super gut kochst, und tolle Ideen hättest, sondern im Gegenteil, ich bin begeistert von Deiner Kreativität. :+1: :sparkling_heart: :people_hugging: :kissing_cat: :two_hearts:

Ich mache Ofenkartoffeln und hab dafür grad Kartoffeln in Spalten geschnitten.

Es ist zu gut, dass ich zufällig auch Bratkartoffeln mag. :see_no_evil_monkey:

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Du kannst die bestimmt trotzdem im Ofen machen :grin: Lecker Chips :wink:

Dazu waren sie mir dann doch zu dick. :joy:

Ich kenne Ofenkartoffeln eigentlich nur als ganze Kartoffeln im Ofen gebacken. Bist du beim Reinschieben abgerutscht und ans Messer gekommen? Kenn ich :face_with_hand_over_mouth::grinning_face:

Ab in den Airfryer damit. Yum yum.

Oder mit Olivenöl, Rosmarin und sonst was in einer Auflaufform schichten.

Mhhhh, dann duftet die ganze Bude :adxs_wub:

Hab‘sch gestern Abend so ähnlich mit Hokkaido Spalten, roten Zwiebeln und Knofizehen gemacht. Wird immer gut :partying_face:

Hab Hüngerchen :grimacing:

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Sie landeten in der Pfanne. Trick 17: Kurz vor der Fertigstellung Rosmarin und Ziegenfrischkäse mit etwas Wasser glatt rühren, über die Bratkartoffeln geben, warten, bis der Käse geschmolzen und die Kartoffeln schön kross sind, und dann mmmmhhhhh. :smiling_face:

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Das hört sich lecker an, werde ich mal ausprobieren. Hab grad eh Ziegenfrischkäse offen.

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