Du musst mal schauen @Nono wie das gemacht wird, mit dem entkoffeinieren…ob das Resultat jetzt giftig ist, hm, aber wie es gemacht wird…
Ich habe mal vor Jahren ein Kaffeetasting gemacht, sehr spannend und ich weiß noch, daß es hier seit dem nur noch ganze Bohnen und keinen ohne mehr gab 
Bestimmt nicht.
Die aktuellen Entkoffeinierungsmethoden sind völlig safe.
Hast Du eine Quellenangabe dazu?
Lösungsmittel wie Dichlormethan oder Ethylacetat stehen angeblich im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein.
Einfach Google uffmachen und beim Hersteller schauen, welches Verfahren zum Entkoffeinieren genutzt wird.
Schau mal hier:
Oder hier:
Entkoffeinierter Kaffee hat einen schlechten Ruf. Aber tatsächlich sind wohl die modernen Verfahren der Entkoffeinierung (heißt das so?) unbedenklich. Ich selbst trinke keinen Kaffee. Habe es nie und werde es vermutlich auch nie tun. Daher kann ich zu Geschmack etc. nichts sagen. 